1、将鲍鱼洗净收拾好，并在鲍鱼上面切刀花
2、将蒜头和姜剁碎，然后将辣椒切丁
3、将处理好的蒜和姜，还有葱花辣椒均匀的撒到鲍鱼上面，适量就好
4、用一个碗将酱油和蚝油调配好，然后再淋到鲍鱼上
5、将鲍鱼放到锅里蒸10分钟左右取出，然后撒上葱花
6、在锅里将油烧热，然后在油里放一些蒜和姜沫，然后再将其淋到鲍鱼上面。记得要均匀。
7、待油不滚烫了，一道清蒸蒜蓉鲍鱼就做好了
