八珍糕的做法

1、第一步，准备模具，清洗干净，晾干。 第二步，没有促干剂的葡萄干先用温水泡一会，备用。

2、用温水冲半碗浓浓的蜂蜜水用来和面，蒸出来的八珍糕有淡淡的甜。 蜂蜜属于纯天然的食物，不像冰糖、绵白糖、糖浆那样甜腻，而且吃多小孩子也不会蛀牙。

3、八珍粉6勺、面粉9勺、糯米粉2勺，调匀。 这个量可以增加，看吃的人多少。 但是糯米粉不能太多，面粉可以适量多加。

4、用温的蜂蜜水和面。

5、最后成这种面团就可以，盖上保鲜膜或者盘子醒半小时。

6、醒好的面。

7、加上薄面粉，拍平。

8、切成小条

9、压平一些。

10、没有促干剂的葡萄干，放几颗在面团上。 也可以放入别的馅料，比如：自己熬制的凤梨馅、红豆馅、紫薯馅。。。

11、用模具做出模型

12、或者随意做成什么样子都可以

13、大火烧开，放进八珍糕，蒸15-20分钟就可以。 放入糯米粉是能呈现出Ｑ弹的效果，看着更剔透，口感更好。

14、再附加一张用桂花蜜和面，加了香蕉馅的八珍糕。 桂花与香蕉的香气结合在一起，也很迷人，最主要是很适合孩子和大人吃，健脾养胃的同时，又很美味。