1、把油菜择洗干净，控水，香菇泡发，洗干净，然后挤干水分，切片
2、炒锅倒油烧热，放入蒜米粒，炒香，然后再放入油菜，加盐，炒熟后出锅，盛放盘中
3、砂锅倒油烧热，放入蘑菇片翻炒，然后加盐翻炒至熟，最后放入炒熟的油菜翻炒既可以出锅
