红烧排骨的做法

2024-10-17 06:50:04

1、将排骨切块泡水二十分钟后沥干,放入少许老酒,少许酱油拌匀腌制再加少许生粉拌匀,放入热油炸至金黄色香脆捞出备用。

红烧排骨的做法

2、土豆切块放进油炸至金黄色捞出备用。

红烧排骨的做法

3、另起锅烧热油加入蒜头炒香,再加入白糖,炒出糖色

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4、加入半碗水,酱油,老抽,番茄酱,白胡椒粉烧开。再加入陈醋拌匀,再加少许生粉勾芡。

红烧排骨的做法

5、倒入已炸好的排骨和土豆。大火烧至1分钟。

红烧排骨的做法

6、烧至酱汁浓稠即可装盘

红烧排骨的做法

7、再撒上葱花就可享用。

红烧排骨的做法
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