新鲜豆瓣怎么炸才能酥

2024-10-12 16:14:16

1、处理豆瓣新鲜蚕豆，剥豆瓣，过清水，控干水分。

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3、捞出豆瓣炸至豆瓣起生后，用工具把豆瓣捞出。

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5、晾凉豆瓣炸至酥脆捞出，把豆瓣晾凉。

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