1、羊肉剁成块洗净，萝卜洗净切滚刀块
2、羊肉加一半萝卜，水烧开焯烫一遍，焯好捞出羊肉洗净血沫
3、剩下的萝卜加水焯烫一遍，处理好的羊肉加水，焯好的萝卜，当归，生姜烧开
4、改小火炖到肉质酥烂，加盐，鸡精调味，最后撒点蒜叶就可以
