1、新鲜梭鱼洗净，刮鳞去肚。
2、准备材料
3、热锅，炒香盐和花椒，倒少许酱油，加水。
4、放葱姜蒜辣椒，烧开。
5、将鱼放进煮开的水中，大火烧开转中小火。
6、大约20分钟，汤汁渐少，鱼香味出关火。
