1、莲藕去皮切片切细
2、把切片后的莲藕剁碎
3、猪肉剁碎用料酒姜末胡椒白糖盐巴腌制
4、一个鸡蛋少许淀，肉末莲藕搅拌均匀
5、包完包饺子下锅煮，白白胖胖
6、最后出锅，莲藕饺子比起马蹄饺子好吃太多、没有渣爽口。
