1、将西兰花切成小朵，放入（加盐和食用油的）开水中焯一下。
2、焯好的西兰花过凉水沥干备用。
3、锅内放少许油，炒香蒜片。
4、倒入西兰花，翻炒均匀。
5、倒入番茄沙司。
6、倒入少许水，翻炒均匀后加少许盐提味。
