野菌紫砂功夫汤

用料  

松茸    虫草花    

黄牛肝菌     

野菌紫砂功夫汤的做法  

1.速冻新鲜松茸解冻，然后清洗干净改刀成小片待用 

2.虫草花用凉水浸泡，然后清洗干净待用 

3.速冻黄牛肝菌解冻后，改刀成片待用 

4.平菇剪去根蒂，洗干净待用 

5.大白菜洗干净，用刀切成块待用 

6.素半边鸡改刀成小块待用 

7.黑木耳用水涨发开，洗干净撕裂成小块待用 

8.取盆放入平菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳加水上笼蒸1小时 

9.1小时后，捞出平菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳留作它用，放入松茸、虫草花、黄牛肝菌，调味少许盐，上笼蒸1.5小时，出笼倒入紫砂壶中即可 

小贴士

小紫砂茶壶下面，紫砂炉子里放一个蜡烛，保温而且温馨。 中间不得添加任何油。