1、原料准备：
2、上锅、开火，将四季豆焯水。
3、加油，油热七分，放入大蒜，炒香，中火偏小。
4、将肉放入锅内，炸香。
5、将焯水的四季放入锅内，大火快炒。
6、加辣椒，放点水，盖锅盖闷煮两钟。然后加点酱油收汁，熄火。
