1、锅中烧水，水开下入拉皮，焯烫一分钟捞出过凉水，冷却好后装入盘中
2、再将黄瓜切丝，香菜切段，放入拉皮碗中，再在另一个碗中加入酱油，醋，盐，味精
3、再放入蒜末，稀释好的芝麻酱，辣椒油，搅拌均匀即可淋在拉皮上面，可以开吃啦
