爆炒鸡胗的做法
1、洗净
2、切丝
3、用白酒腌5分钟去腥。
4、尖椒，胡萝卜，姜，统统切丝
5、准备开炒。
6、锅中烧热油
7、鸡胗入锅爆炒。加入适量料酒。
8、鸡胗爆炒8成熟，盛出。
9、重起油锅炒蔬菜。
10、翻炒均匀后加入鸡胗。
11、加入适量食盐，生抽。翻炒两分钟起锅。
1、洗净
2、切丝
3、用白酒腌5分钟去腥。
4、尖椒，胡萝卜，姜，统统切丝
5、准备开炒。
6、锅中烧热油
7、鸡胗入锅爆炒。加入适量料酒。
8、鸡胗爆炒8成熟，盛出。
9、重起油锅炒蔬菜。
10、翻炒均匀后加入鸡胗。
11、加入适量食盐，生抽。翻炒两分钟起锅。