1、鸡翅用锋利的刀割两条口，两面都割。
2、放入生姜蒜香葱。
3、2勺生抽。
4、1勺料酒。
5、1勺蚝油。
6、少许盐。
7、少许黑胡椒粉。
8、搅拌均匀，腌制2小时。
9、玉米淀粉和中筋面粉混合均匀。
10、鸡荡悦披翅裹上面粉。
11、食用油烧至6成熟，放入锅中小火炸6分钟左右捞出盯闲。
12、油再次烧热信缝，放入鸡翅复炸一分钟即可。
13、放点辣椒面，超级香。
14、外酥里嫩。
