如何做干锅千叶豆腐

把千叶豆腐清洗一下，切长条，放入盘中备用，青椒切段切长条，放盘中备用，切胡萝卜丝，放盘中备用，切肉丝，放盘中备用，切葱花，放盘中备用，锅中油温5成热，下豆腐炸一下，炸一分钟捞出，锅中留底油，放入猪肉，炒至猪肉变色，放入葱花炒香，倒入胡萝卜丝，倒入千叶豆腐，放入生抽、食盐、鸡精、蚝油、蒸鱼豉油、青椒，翻炒均匀出锅，撒上白芝麻，放上香菜即可。