牛肺的营养价值及功效

1、牛肺，药食同源，中医上有补肺功能。

2、牛肺富含蛋白质，可补充人体蛋白，提高抵抗力。

3、牛肺中含有微量元素铁，铁是人体血红细胞重要组成部分，可起到补血作用。

4、牛肺含有维生素A，可保护视力，预防夜盲症等。

5、牛肺含有维生素E，煲汤可起到皮肤美白作用。

6、中医上，牛肺化痰止咳平喘，调理身体。