1、首先在肉末中加入一勺生抽、一勺料酒和一勺淀粉，抓匀，再将豇豆切成小丁
2、起锅烧油，加入葱蒜炒香，再下小米辣和肉末，炒至变色
3、然后转中火，加蚝油和老抽，翻炒均匀，盛出备用
4、另起锅放入豇豆，加盐和鸡精炒熟后，加入肉末，翻炒均匀即可出锅
