1、香菇洗净根，切成片，油菜花洗好撕开，姜葱蒜切沫
2、锅中放清水250克左右，烧开水放香菇焯水后迅速捞起。
3、锅烧热后下油10克左右，放姜葱蒜爆香，再放入香菇，油菜，加盐，翻炒均匀，放香油出锅装盘
