香香脆脆炸茄盒

1、备齐所有的食材，猪肉提前从冰柜取出解冻。

3、把切丁的猪肉，葱姜放入绞肉机里搅成肉泥。

5、把肉泥和所有的调料，混合搅拌上劲后备用。

7、然后中间夹上适量的肉馅。

9、把中筋面粉和木薯淀粉放入碗里，打散鹌鹑蛋。

11、把茄盒放入搅打好的面糊里，轻轻的裹上一层。

13、锅烧热倒入花生油烧热后，放入茄盒，大火炸至定型后，改中火继续炸制。

15、表皮脆脆的，咬一口，浓郁的肉汁香香哒。