辣炒小鱿鱼的做法
1、收拾干净小鱿鱼
大片切十字花
2、切小块
锅中烧开水，加一点料酒，下小鱿鱼焯一下。
3、焯好后捞出沥干水分
蒜切末，姜切片，米椒切粒，尖椒切块。
4、锅中烧油，下姜蒜爆香。
5、加米椒和尖椒翻炒
6、下焯好的小鱿鱼，加盐，糖，花椒粉，鸡粉翻炒均匀即可。
1、收拾干净小鱿鱼
大片切十字花
2、切小块
锅中烧开水，加一点料酒，下小鱿鱼焯一下。
3、焯好后捞出沥干水分
蒜切末，姜切片，米椒切粒，尖椒切块。
4、锅中烧油，下姜蒜爆香。
5、加米椒和尖椒翻炒
6、下焯好的小鱿鱼，加盐，糖，花椒粉，鸡粉翻炒均匀即可。