1、白面加水加酵母加糖。发酵成两倍大的面团。
2、将面团揉至光滑。分成若干个小剂子。
3、取出一个小剂子，用手沾些水将面剂搓成长条型。
4、用筷子将长条型的面条压上花纹。
用圆形的筷子压出的花型比较好看。
5、手上沾些水，将面条紧紧的圈在一起。
中间不要有缝隙。
6、圈好后的面饼在上面放个红枣。
上锅蒸30分钟。
停火5分钟后，开锅即可。
