1、首先准备适量空碗，倒入小米面和面粉。
2、碗中打入一个鸡蛋，加入少许糖。
3、少量多次地加入适量清水，搅拌成糊状。
4、起锅烧油，油热后倒入搅拌好的面糊。
5、用锅铲调整成圆饼状，中小火煎至两面金黄即可出锅。
