1、豆腐切块，裹上一层鸡蛋液放入锅中煎制两面金黄
2、碗中加入番茄汁、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、小半碗水，搅拌均匀
3、锅中烧油加入蒜末爆香，下入番茄丁翻炒，倒入调好的酱汁、煎制好的豆腐块一起翻炒
4、出锅，撒上芝麻、葱花点缀即可
