1、把鱼洗净放入盘中备用
2、葱姜蒜切好备用
3、锅烧热加入色拉油把鲫鱼煎制两面金黄
4、放入葱姜蒜爆香
5、加入料酒生抽少许白糖倒入一碗清水加入少许盐
6、大火烧至10分钟左右即可
7、盛出装盘撒入少许葱花
