1、首先将发菜用温水泡软，约需15-20分钟左右，泡软后取出。
2、用淡盐水或淡醋水浸泡5-10分钟，可以去除发菜上的杂质和异味。
3、用流动的自来水充分冲洗发菜，可以反复冲洗几次，直到发菜干净为止。
4、最后将发菜沥干备用。