1、面粉加上酵母水和成面团，醒发两小时
2、揉戳面粉擀成面皮，用刀切成裤带面的宽度
3、锅内煮开一锅水，下入面皮，用筷子搅开，防止粘连
4、另起一锅水焯熟绿豆芽，把面皮捞起冲凉放入碗里
5、码上剁椒醋和生抽葱花，淋上热油搅拌
