意大利香肠洋葱土豆派

1、提前将土豆切块蒸熟或是微波炉叮熟，其他食材准备

2、香葱洗净控水备用，其他辅料准备

3、将土豆块装进食物保鲜袋，用擀面杖碾成土豆泥

4、放入容器，加入低筋粉，现磨黑胡椒碎，香葱碎适量混合

5、将黄油a加盐隔水融化

6、稍冷却后倒入步骤4备用

7、借助硅胶铲翻拌均匀

8、使用残留黄油刷派模

9、将稍冷却的土豆派底压入模具

10、将洋葱切碎，意式辣香肠连同B黄油加热煎至香肠表皮变深色

11、将香肠挑出，洋葱铺撒在土豆派底上，蛋白分离，蛋黄加牛奶打散

12、放上香肠，倒蛋液

13、放入烤箱，以175度上下火烘烤20分钟即可