椰香奶酪南瓜派

1、备好食材

2、南瓜去皮洗净切块蒸熟、趁热用勺底压成南瓜泥备用

3、将主料除低粉以外食材倒入碗中搅拌均匀

4、筛入低筋面粉

5、轻拌成团入冰箱冷藏1小时左右

6、取出放入双层保鲜膜中擀成大圆片

7、掀开保鲜膜倒扣派盘再随势翻转、用擀面杖沿四周划一圈去除边缘、边缘材料还可再做一个心型派皮

8、边缘材料还可再做个小派皮、然后用叉子叉些小孔

9、盖层油纸放上适量黄豆、送入预热好的烤箱中层：170度上下火

10、约烤20分钟左右表面稍黄后取出晾凉

11、趁烘烤派皮时可以处理南瓜奶酪馅： 将辅料食材放入料理杯中

12、启动料理机打成南瓜奶酪糊

13、倒入派皮中约8分满

14、再送至预热好的烤箱中层：175度、上下火、烤25分钟左右

15、取出撒上些椰蓉增色增香

16、吃时用披萨滚刀切块

17、趁热食用、再配上一杯咖啡或是红茶，真是太惬意了~~~