1、首先我们准备食材
2、把豆腐切成大小相同的块鸭蛋黄，放在碗中用勺子压碎
3、起锅烧油倒入鸭蛋黄，小火煸炒出香味
4、加入半碗清水
5、大火烧开，放入豆腐，小火闷煮两分钟
6、放入盐鸡精调味，加入水淀粉，使汤汁收浓即可出锅装盘
