肘子的怎么吃：[1]肘子炖豆角

主料：

架豆角500g

土豆1个

辅料：

熟肘子150g

肘子汤300ml

盐2.5g

油5ml

制作流程：

1.将豆角去筋洗净，土豆去皮洗净。

2.熟肘子切成小块。

3.将豆角焯汤10分钟。

4.起锅热油，将切成滚刀块的土豆炒香。

5.加入豆角一起煸 炒。

6.加入肘子和肘子汤，大火烧开转小火。

7.汤收的差不多没了加盐大火炒匀出锅。

注意事项:

豆角一定要炖熟后食用。