1、首先将青蛙去皮去内脏，皮用盐搓洗一下。
3、然后准备辅料，分别切丝。
5、随后把蒜泥、姜丝、 辣椒先放入爆香。
7、再放入沙茶酱 酱油少许，葱段。
9、加盖煮三分钟。
11、最后加入香菜就可以出锅了。
