1、原料备用。
2、腊肠切成厚度相同的片备用。
3、油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香。
4、下入腊肠片炒到透明。
5、倒入切成片的儿菜。
6、淋入适量的料酒，生抽。
7、喜欢儿菜口感脆一点的，可以大火爆炒。喜欢烂一点的，可以多炒一会。调入适量的盐即可食用。
