芒果千层蛋糕，这美味根本吃不够啊！

1、鸡蛋打入碗里打散

2、加入40g糖粉

3、用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）

4、倒入牛奶

5、搅拌均匀

6、筛入低筋面粉

7、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊

8、黄油切小块

9、将黄油隔水加热融化成液态

10、倒入面糊里

11、搅拌均匀

12、将稀面糊过筛

13、放入冰箱冷藏静置半个小时

14、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热

15、倒入两大勺（30ML）的面糊，摊成圆形

16、煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面）

17、动物性淡奶油倒入打蛋盆

18、加入糖粉

19、打发到可以保持花纹的程度

20、芒果去皮去核切小块

21、将冷却好的班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油

22、撒满芒果丁、再放上适量淡奶油、盖上班戟皮

23、三层淡奶油一层芒果地将班戟皮全部铺好