1、茭白清洗后切成薄片备用。
2、猪肚清洗干净，放入沸水焯2分钟，捞出冲洗干净然后切成条。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪肚翻炒2分钟后放入茭白翻炒3分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味翻炒均匀出锅盛盘。
