1、准备主要食材，大米提前半小时浸泡。
2、锅里加入大米10倍的清水烧开，放入大米煮至开花。
3、加姜丝、虾仁、杂菜搅匀，煮半分钟。
4、加食盐搅匀。
5、放入菠菜碎搅匀。
6、放白胡椒粉搅拌均匀，关火。
7、颜色丰富、美味可口的虾仁蔬菜粥做好了，装碗即可。
