1、五花肉加葱段、料酒。
2、煮15分钟。
3、切片。
4、入锅煸出油。
5、加郫县豆瓣酱。
6、加姜蒜。
7、黑豆豉。
8、青椒，蒜白。
9、翻炒均匀。
10、再加白糖少许。
11、下入蒜苗炒熟。
12、即可装盘。
