1、准备所有食材，辣椒去籽切丝备用。臭豆腐切小条备用。
2、热锅，用油将臭豆腐先煎两面焦黄。
3、热锅，油、姜末先煸香，加芹菜、辣椒丝拌炒一下。
4、放入煎好的臭豆腐拌炒匀，加盐、昆布粉、水拌炒熟即可起锅。
5、香芹炒臭豆腐就完成了。
