1、食材，豆腐，豆瓣酱，葱，姜，蒜，辣椒
2、豆腐切方块，番随用开水灼一下，去掉豆腥气，葱姜切好，辣椒蒜剁碎，调调味汁，生抽，糖，胡椒，清水
3、锅内注板畜油烧热依次放入葱姜蒜辣椒豆瓣酱，调味汁烧开
4、放入豆腐轻轻王离搅动
5、汤汁收的差不多出锅
