1、香椿清洗干净
2、将香椿在开水中焯30秒后马上捞出放在冷水里过一下 沥干水分备用
3、淀粉 面粉 鸡蛋 盐搅拌成面糊 之后把香椿在面糊中滚一下挂住面糊
4、锅里倒入油 大概7成热的时候一根一根的放入裹了面粉糊的香椿 炸至松脆即可捞出沥油 趁热撒上孜然粉
