小鸡炖蘑菇（榛蘑）技巧

1、先将干蘑菇用温浸泡（最好温水），大约2小时，以蘑菇泡开为准。

3、将锅加热，将油放入锅内在放酱油爆香。

5、等鸡肉香气飘出时将蘑菇倒入锅内，继续翻炒，同时将盐，梃悸霸庥十三香加入锅内（以个人口味适当增减），等香气出来后加水，水面将蘑菇与鸡肉盖上为准，盖上锅盖开始加热，。