鸡蛋瘦肉火腿白菜面

1、瘦肉切成碎末，放一边备用。

2、白菜洗洗干净，切成小段，备用。

3、锅中加适量水，烧开。然后加入瘦肉煮，待水再次烧开后，放入白菜煮1分钟。

4、接着，将面放入锅中，煮3分钟，然后加盐调味即可。

5、将煮好的面倒入大碗中。

6、拿一个小碗，打一个鸡蛋。然后另起小油锅，将鸡蛋倒入油锅中，小火煎。

7、待鸡蛋煎熟后，加入少许酱油，调味即可。

8、火腿切成小粒，用油微微煎炸一下，即可

9、然后将煎好的鸡蛋跟火腿，放在面上。将煎锅中剩下的热油，也一起淋在面上。香喷喷的鸡蛋瘦肉火腿白菜面，即可开吃了~