1、荞麦面粉与水1：2比例准备好。
2、将水烧开后均匀撒入面粉不停搅拌。
3、搅拌至没有生面粉后调小火焖10分钟焖熟。
4、取出面团，摊平晾凉。
5、切成3厘米厚长条。
6、将辅料调成汁浇在凉粉上即可食用。
