1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。
2、扇贝清洗干净后放入锅中隔水蒸开口，剥出扇贝肉放入盘中。
3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入丝瓜翻炒至变软后放入扇贝肉翻炒1分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅。
