1、黄瓜2根，洗净备用
2、黄瓜切成圆片，放入盐腌半小时，用净水洗 一下，挤去水分。备好花椒、姜丝以及醋、糖适量，辣椒切成圈备用。
3、锅里放油烧热，放入花椒炸出香味捞出，放入辣椒炸成深红色，放入姜丝以及糖、米醋烧开成汁，汁放入碗里。
4、把腌好的黄瓜放入热汁里拌匀腌，拌一拌然后放冰箱就好啦～
