1、自己腌制的酸菜吃的放心，脆脆的。
2、片成片切细丝，刀工还可以吧多洗几遍攥干水分备用。
3、辅料备好。
4、锅中热油加入葱花爆香下酸菜翻炒一会。
5、然后加适量清水放入剩的红焖肉。
6、下适量老抽+盐+蚝油+五香粉炖至入味。大火收汤汁出锅装盘。
