1、将鱼处理干净；
2、准备好姜蒜之类的调料；
3、加辣椒酱、酒拌匀；
4、在菜板上划开口子，把调料塞进去；
5、装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什；
6、上锅蒸；
7、烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼里面；
