1、番茄洗干净
2、然后去皮，另外把里面的番茄心也挖去不用，只留个容器备用。
3、小土豆削皮蒸熟，然后放入料理机里打成薯泥蓉，并在薯泥蓉里加入适量的盐与糖调味。
4、把调好味的薯泥蓉盛入番茄盅里
5、在薯泥蓉的表面上放着芝士，在番茄盖上抹点油，放入垫了芭蕉叶的烤盘里
6、烤箱预热160度，上下火，中层，25分钟
