家常腊八粥的做法

2026-02-13 00:46:16

1、1.红枣洗干净,去核,切成1 厘米大小的小丁。

2、2.菱角、栗子用刀斩一口子,煮熟去壳,取肉切成碎丁块。

3、3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净,放入大锅里,加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开,慢慢熬煮,要不时搅动锅底, 防止糊底。待粥煮成时,加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。

4、4.将粥分别盛入碗内,放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁,作各种图案拼摆,洒上白糖即成

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