红焖秘制羊腩的做法
1、羊腩沸水焯洗干净切块
2、准备各种配料
3、热锅凉油，爆香葱、姜、蒜和各种香料
4、下羊腩一起翻炒片刻，倒入秘制酱汁儿，翻炒均匀
5、加开水，小火炖煮，此时加入香菇和咖喱块
6、小火慢炖至羊腩软烂，大火收汁儿
7、成品
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1、羊腩沸水焯洗干净切块
2、准备各种配料
3、热锅凉油，爆香葱、姜、蒜和各种香料
4、下羊腩一起翻炒片刻，倒入秘制酱汁儿，翻炒均匀
5、加开水，小火炖煮，此时加入香菇和咖喱块
6、小火慢炖至羊腩软烂，大火收汁儿
7、成品