北海道吐司的做法

1、种面团所有材料混合揉成团，盖上保鲜膜放在温处发酵。

2、发酵差不多四倍大。

3、加入主面团材料黄油除外，揉至光滑状态加入黄油继续揉，直到面团能扯出结实的透明薄膜

4、分为六分，醒发20分钟

5、擀成面片

6、两侧向内折，稍微按压一下擀长，宽度与吐司盒一致

7、卷起

8、放入吐司盒，入烤箱二次发酵，烤箱放碗热水，温度45度先调到70度停一下在转回45度，时间约一个小时吧，中途看看水的温度水凉了，需要换水，

9、，发酵到八分满，我这个不到八分，赶时间

10、中层180度40分钟，开烤五分钟记得盖锡纸，要不然就糊了

11、出炉，脱模，冷却，烤的时候也可以把吐司盒盖，盖上那样就不用盖锡纸了，

12、这个是没盖盖子的吐司，烤的有点嫩了

13、配上自制的草莓酱，超好吃